Vitamin A/Retinol

(bild lånad från google.com)

Vitamin A är ett fettlösligt vitamin. Alltså behövs det fett för att kroppen ska kunna ta upp vitaminet. A-vitamin är en antioxidant. Vid dålig tarmflora försämras omvandligen från Beatakaroten till Vitamin A. 90% av Vitamin A finns lagrat i levern. Vid sjukdom eller infektion börjar förreden tömmas.

Bästa källan till Vitamin A är genom animalsika livsmedel då detta ger ren Retinol.

Betakaroten är en typ av Vitamin A som kroppen omvandlar till Vitamin A, och finns i vegetabilier. Främst i röda, gula och orangea typer, men även gröna bladgrönsaker. Exempelvis morötter, grönkål, spenat, tomat. (Vitamin A finns även i berikade mjölkprodukter).

Bra för:
- Hud, hår och naglar.
- Skelettet.
- Immunförsvaret.
- Slemhinnorna.
- Synen.
- Cellmembranen.
- Minskar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och cancer.

Vid brist:
- Ljuskänslig.
- Försämrat mörkerseende.
- Oren och torr hy.
- Sämre hår och naglar.
- Inflammationskänslig.

RDI (Rekommenderat Dagligt Intag):
- Vuxna 0,8mg.
- Barn 0,4 - 0,7mg.

Vid överdosering:
- Giftigt vid ett intag på över 200 000 i.e en längre tid.
- Illamående.
- Irritation.
- Huvudvärk.
- Yrsel.
- Kräkningar.
- Nedsatt aptit.